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- Eine eiweißarme Backmischung für feines Gebäck mit Heidelbeeren.
- 680 g Packung, für 16 Portionen.
- Lecker, leicht und luftig. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
- Einfache und schnelle Zubereitung, auch portionsweise.
Eine eiweißarme Backmischung für feines Gebäck mit Heidelbeeren
Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (Bilanzierte Diät)
Indikation
Zum Diätmanagement bei angeborenen Eiweiß-Stoffwechselstörungen oder weiteren
Indikationen, die eine eiweißarme Diät erfordern.
Wichtige Hinweise
Nur unter ärztlicher Aufsicht verwenden. Nicht zur ausschließlichen Ernährung
geeignet. Nur für die enterale Anwendung.
Geeignet für Personen ab 1 Jahr.
Gebrauchshinweise
Entsprechend ärztlicher Verordnung zu verwenden.
Kühl und trocken lagern.
Folgende zusätzliche Zutaten abwiegen und beiseite stellen: 110 g Butter (kalt, gewürfelt) und
160 ml Milchersatz (kalt). Backofen auf 190°C vorheizen. Backmischung in eine große Rührschüssel
geben. Die kalte Butter in Stückchen hinzufügen und mit den Händen verreiben, bis sich die
Masse wie Sand anfühlt. Milchersatz hinzugeben und leicht weiter kneten, bis die Mischung
beginnt, zusammenzuhalten. Blaubeeren leicht einarbeiten. Den Teig zwischen 2 Backpapieren
ca. 2,5 cm dick ausrollen und Scones ausstechen. Die Scones weitere 30 Min. kalt stellen und
danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für eine besonders knusprige,
goldene Oberfläche mit Milchersatz bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Bei 190°C ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Falls eine Glasur erwünscht ist: 125 g Puderzucker in eine Schüssel geben, 2 Esslöffel (30 ml)
Milchersatz und ½ Teelöffel (2,5 ml) Vanilleextrakt zufügen und gut verrühren. Dekorativ auf die
abgekühlten Scones verteilen.
UM EINE HALBE PACKUNG ZU VERWENDEN nutzen Sie bitte folgende Mengenangaben: Etwa 303 g
der Trockenmischung, 55 g Butter, 80 ml Milchersatz und 37 g der getrockneten Blaubeeren
Inhaltsstoffe
Weizenstärke, modifizierte Tapiokastärke, Zucker, getrocknete
Blaubeeren, Rapsöl, Baumwollsamenöl (gehärtet), Sonnenblumenöl,
Maissirup, enthält weniger als 2% Backpulver, Natriumdiacetat,
Xanthan. Enthält Weizen.
HERGESTELLT IN DEN USA